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城市漫步 干邑共赴 干邑地理標志認證十四周年派對

2023-12-26 19:47:51 來(lái)源:今日熱點(diǎn)網(wǎng)

2023年12月18日,干邑地理標志認證十四周年派對在廣州成功舉行。此次派對由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,將風(fēng)土藝術(shù)與生活藝術(shù)相結合,以當下流行的城市漫步(City Walk)為主題,展示干邑的多樣性,來(lái)賓在廣州標志性建筑中感受源自干邑的魅力?;顒?dòng)現場(chǎng),干邑產(chǎn)區知識產(chǎn)權與保護部負責人、法國國家干邑行業(yè)管理局代表Myriam Perrot在線(xiàn)致歡迎辭?!拔抑敶矸▏?span id="xcqxkbm" class="keyword">國家干邑行業(yè)管理局和干邑行業(yè)人士,衷心感謝大家對我們干邑和我們摯愛(ài)的地理標志的真誠熱愛(ài)與關(guān)注。你們每個(gè)人都是杰出的干邑大使,為這一非凡精神的豐富性和傳承做出了貢獻?!?/p>

派對以經(jīng)典的“干邑峰會(huì )”雞尾酒開(kāi)場(chǎng),四十余位媒體代表與行業(yè)人士齊聚一堂,在干邑認證講師徐偉的帶領(lǐng)下?lián)u曳酒杯漫步廣州。歷史悠久的愛(ài)群大廈,通過(guò)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式,現已成為年輕人的“打卡圣地”。其精神與干邑不謀而合,如同VSOP,經(jīng)至少四年的陳釀,香氣醇厚,如今也愈發(fā)吸引年輕一代的關(guān)注。擁有宏大規模、厚重歷史、細致精美裝飾的陳家祠堂,被譽(yù)為嶺南建筑藝術(shù)的代表,就像XO,通過(guò)十年以上的陳釀,表現出超越尋常的精細口感和豐富香氣。

中國廣州,最常見(jiàn)的方式是把干邑作為佐餐的伴侶。派對以VSOP和XO兩個(gè)級別的干邑搭配了廣式特色美食:比如乳鴿、廣式叉燒,令來(lái)賓在感受干邑豐富層次和百搭特質(zhì)的同時(shí)深切領(lǐng)略其與中國標志性建筑間的奇妙聯(lián)系。無(wú)論是純飲、加冰塊、調制雞尾酒、作為開(kāi)胃酒、餐后酒或作為佐餐的一部分,干邑可以在不同的場(chǎng)合以多種方式享用。這個(gè)與自然、時(shí)間、技藝融為一體的藝術(shù)品,值得被更多人了解和喜愛(ài)。

現場(chǎng)調酒師以廣州塔的造型和歷史為靈感,用干邑調配了創(chuàng )意雞尾酒“塔影流金”。干邑的優(yōu)雅能夠為雞尾酒增添難得的圓潤和清爽感,而年輕的調酒師也樂(lè )于利用干邑及其令人難忘的香氣追求他們想要的純正和新意。在追求簡(jiǎn)單、精致、優(yōu)雅的時(shí)代,調制雞尾酒的材料更需少而精致,以干邑作為基酒能平衡不同材料所產(chǎn)生的突兀,適量干邑也會(huì )疊加雞尾酒的多樣風(fēng)味,起到點(diǎn)睛的作用。

1936年,干邑在法國通過(guò)了法定產(chǎn)區命名認證(即現在的原產(chǎn)地命名保護):在干邑產(chǎn)區收獲的葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵和兩次蒸餾,在該區域經(jīng)由橡木桶,按照嚴格的生產(chǎn)條件陳釀至少兩年。

2009年12月18日,原國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局(AQSIQ)將干邑作為首個(gè)國外地理標志(GI)。無(wú)獨有偶,廣州地標建筑廣州塔也在同年于珠江邊竣工,也許這就是干邑與廣州的奇妙緣分。

自認證以來(lái),中國政府一直在積極保護干邑地理標志。一年前,法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)在北京設立了代表處,以維護干邑行業(yè)在中國的利益。它就經(jīng)濟和管理問(wèn)題與各單位保持持續對話(huà)。法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)中國代表處不久后將正式揭幕。保護干邑地理標志是法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)的一項重要任務(wù),他們正在市場(chǎng)中努力從國際、國家和地方層面保護干邑地理標志。繼干邑在國內市場(chǎng)2019年、2021年和2022年數量和價(jià)值方面取得歷史性成果之后,2022/2023年干邑的直接出貨量為3220萬(wàn)瓶,同比增長(cháng)3.3%,價(jià)值增長(cháng)10.1%。這一增長(cháng)得益于中國對干邑地理標志的有效保護,以及對干邑多樣性和高品質(zhì)的不斷宣傳。

干邑是一個(gè)以極佳的風(fēng)土為特點(diǎn)的產(chǎn)區。干邑產(chǎn)區瀕臨大西洋,由平原和平緩起伏的丘陵組成。作為夏朗德河畔的瑰寶,在不斷重塑與煥發(fā)新生。隨著(zhù)世世代代充滿(mǎn)激情的人們不斷探索干邑的無(wú)限可能,持續輸出無(wú)盡的創(chuàng )造力,為這種烈酒賦予了美好的前景。年輕消費群體的涌入以及酒吧文化和干邑雞尾酒的興起,反映了中國消費者對于高端產(chǎn)品和優(yōu)雅品味的追求在逐步提升,也使得干邑銷(xiāo)量呈逐年上升態(tài)勢。

關(guān)于BNIC

BNIC(法國國家干邑行業(yè)管理局)在法國和全世界代表、發(fā)展和保護干邑法定產(chǎn)區。

在干邑銷(xiāo)往的近150個(gè)國家中,該法定產(chǎn)區對于消費者來(lái)說(shuō),是杰出烈酒的保證。攬括數量相當的葡萄種植專(zhuān)業(yè)人士和中間商組成,BNIC是該產(chǎn)區近4300家葡萄種植戶(hù)和老式干邑蒸餾廠(chǎng)、120家專(zhuān)業(yè)蒸餾廠(chǎng)和265家中間商的協(xié)商和決策臺。

BNIC維護干邑制造者和干邑消費者的利益,始終保持著(zhù)對該產(chǎn)區所有公眾的責任感。

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