2023年12月18日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十四周年派對(duì)在廣州成功舉行。此次派對(duì)由法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,將風(fēng)土藝術(shù)與生活藝術(shù)相結(jié)合,以當(dāng)下流行的城市漫步(City Walk)為主題,展示干邑的多樣性,來(lái)賓在廣州標(biāo)志性建筑中感受源自干邑的魅力?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),干邑產(chǎn)區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)與保護(hù)部負(fù)責(zé)人、法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局代表Myriam Perrot在線致歡迎辭?！拔抑?jǐn)代表法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局和干邑行業(yè)人士,衷心感謝大家對(duì)我們干邑和我們摯愛的地理標(biāo)志的真誠(chéng)熱愛與關(guān)注。你們每個(gè)人都是杰出的干邑大使,為這一非凡精神的豐富性和傳承做出了貢獻(xiàn)?！?/p> 派對(duì)以經(jīng)典的“干邑峰會(huì)”雞尾酒開場(chǎng),四十余位媒體代表與行業(yè)人士齊聚一堂,在干邑認(rèn)證講師徐偉的帶領(lǐng)下?lián)u曳酒杯漫步廣州。歷史悠久的愛群大廈,通過(guò)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式,現(xiàn)已成為年輕人的“打卡圣地”。其精神與干邑不謀而合,如同VSOP,經(jīng)至少四年的陳釀,香氣醇厚,如今也愈發(fā)吸引年輕一代的關(guān)注。擁有宏大規(guī)模、厚重歷史、細(xì)致精美裝飾的陳家祠堂,被譽(yù)為嶺南建筑藝術(shù)的代表,就像XO,通過(guò)十年以上的陳釀,表現(xiàn)出超越尋常的精細(xì)口感和豐富香氣。 在中國(guó)廣州,最常見的方式是把干邑作為佐餐的伴侶。派對(duì)以VSOP和XO兩個(gè)級(jí)別的干邑搭配了廣式特色美食:比如乳鴿、廣式叉燒,令來(lái)賓在感受干邑豐富層次和百搭特質(zhì)的同時(shí)深切領(lǐng)略其與中國(guó)標(biāo)志性建筑間的奇妙聯(lián)系。無(wú)論是純飲、加冰塊、調(diào)制雞尾酒、作為開胃酒、餐后酒或作為佐餐的一部分,干邑可以在不同的場(chǎng)合以多種方式享用。這個(gè)與自然、時(shí)間、技藝融為一體的藝術(shù)品,值得被更多人了解和喜愛。 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒師以廣州塔的造型和歷史為靈感,用干邑調(diào)配了創(chuàng)意雞尾酒“塔影流金”。干邑的優(yōu)雅能夠?yàn)殡u尾酒增添難得的圓潤(rùn)和清爽感,而年輕的調(diào)酒師也樂(lè)于利用干邑及其令人難忘的香氣追求他們想要的純正和新意。在追求簡(jiǎn)單、精致、優(yōu)雅的時(shí)代,調(diào)制雞尾酒的材料更需少而精致,以干邑作為基酒能平衡不同材料所產(chǎn)生的突兀,適量干邑也會(huì)疊加雞尾酒的多樣風(fēng)味,起到點(diǎn)睛的作用。 1936年,干邑在法國(guó)通過(guò)了法定產(chǎn)區(qū)命名認(rèn)證(即現(xiàn)在的原產(chǎn)地命名保護(hù)):在干邑產(chǎn)區(qū)收獲的葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵和兩次蒸餾,在該區(qū)域經(jīng)由橡木桶,按照嚴(yán)格的生產(chǎn)條件陳釀至少兩年。 2009年12月18日,原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(AQSIQ)將干邑作為首個(gè)國(guó)外地理標(biāo)志(GI)。無(wú)獨(dú)有偶,廣州地標(biāo)建筑廣州塔也在同年于珠江邊竣工,也許這就是干邑與廣州的奇妙緣分。 自認(rèn)證以來(lái),中國(guó)政府一直在積極保護(hù)干邑地理標(biāo)志。一年前,法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)在北京設(shè)立了代表處,以維護(hù)干邑行業(yè)在中國(guó)的利益。它就經(jīng)濟(jì)和管理問(wèn)題與各單位保持持續(xù)對(duì)話。法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)中國(guó)代表處不久后將正式揭幕。保護(hù)干邑地理標(biāo)志是法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)的一項(xiàng)重要任務(wù),他們正在市場(chǎng)中努力從國(guó)際、國(guó)家和地方層面保護(hù)干邑地理標(biāo)志。繼干邑在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)2019年、2021年和2022年數(shù)量和價(jià)值方面取得歷史性成果之后,2022/2023年干邑的直接出貨量為3220萬(wàn)瓶,同比增長(zhǎng)3.3%,價(jià)值增長(zhǎng)10.1%。這一增長(zhǎng)得益于中國(guó)對(duì)干邑地理標(biāo)志的有效保護(hù),以及對(duì)干邑多樣性和高品質(zhì)的不斷宣傳。 干邑是一個(gè)以極佳的風(fēng)土為特點(diǎn)的產(chǎn)區(qū)。干邑產(chǎn)區(qū)瀕臨大西洋,由平原和平緩起伏的丘陵組成。作為夏朗德河畔的瑰寶,在不斷重塑與煥發(fā)新生。隨著世世代代充滿激情的人們不斷探索干邑的無(wú)限可能,持續(xù)輸出無(wú)盡的創(chuàng)造力,為這種烈酒賦予了美好的前景。年輕消費(fèi)群體的涌入以及酒吧文化和干邑雞尾酒的興起,反映了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于高端產(chǎn)品和優(yōu)雅品味的追求在逐步提升,也使得干邑銷量呈逐年上升態(tài)勢(shì)。 關(guān)于BNIC BNIC(法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局)在法國(guó)和全世界代表、發(fā)展和保護(hù)干邑法定產(chǎn)區(qū)。 在干邑銷往的近150個(gè)國(guó)家中,該法定產(chǎn)區(qū)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是杰出烈酒的保證。攬括數(shù)量相當(dāng)?shù)钠咸逊N植專業(yè)人士和中間商組成,BNIC是該產(chǎn)區(qū)近4300家葡萄種植戶和老式干邑蒸餾廠、120家專業(yè)蒸餾廠和265家中間商的協(xié)商和決策平臺(tái)。 BNIC維護(hù)干邑制造者和干邑消費(fèi)者的利益,始終保持著對(duì)該產(chǎn)區(qū)所有公眾的責(zé)任感。 更多干邑相關(guān)信息獲取,敬請(qǐng)關(guān)注官方微信“珍釀干邑Cognac” 和官方微信小程序“珍釀干邑Cognac”。
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